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La date de début du temps des sucres (ou saison des sucres) au Québec est mi-mars. Cette période des sucres se termine fin avril. Vive les produits d’érable !
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Boite – Passionnément érable
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Sucre à la crème au sirop d’érable… Mmmm!
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Le printemps à Montréal
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Le Grand Livre de l’érable : Cuisiner avec l’érable tous les jours de l’année
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