Faire son Gin maison – Le kit Ginius

Vous êtes un fan de gin? Si oui, vous allez aimer ce qui va suivre! Qu’est-ce que vous pensez de l’idée de faire votre gin maison? Avec les kits Ginius, vous aurez un ensemble complet pour faire votre propre gin! Ces kits font vraiment fureur et c’est déjà un très bon vendeur. Afin de mieux comprendre l’engouement, nous avons décidé d’en faire l’essai et nous sommes tombés sous le charme ce produit.

C’est un bel ensemble à se procurer pour faire vous-même votre gin et c’est aussi un ensemble qui s’offre très bien en cadeau à un amateur de Gin ou à tous ceux qui aiment le DIY (do it yourself). C’est assez génial de faire son propre produit. Vous pouvez aussi faire le gin et offrir seulement les bouteilles avec les étiquettes en cadeau. Ce sera votre propre cuvée! 

(Pour voir la fiche de l’idée cadeau sur notre site, avec plus de détails et le prix, rendez-vous ici : https://www.ideecadeauquebec.com/ginius-faites-votre-gin-maison/)

FAIRE SON GIN MAISON

Vous avez le choix de votre ensemble. Chaque ensemble a son propre mélange d’épices qui se démarque. 

Voici la liste de ce que vous retrouverez dans votre ensemble : 

• 2 bouteilles de 375 ml avec bouchon
• Entonnoir et passoire conçue pour la filtration
• 1 ensemble Baies de Genièvre Ginius
• 1 ensemble d‘herbes et d’épices
• 2 étiquettes de personnalisation Ginius
• Instructions
• Coffret

La seule chose qui vous manque est une bouteille d’alcool neutre pour créer votre gin maison. Vous pouvez utiliser un 40 oz d’alcool neutre à 40% d’alcool ou acheter une bouteille de vodka de votre choix. Nous avons choisi une vodka du Québec, la Kamouraska. Pas besoin de prendre un grand produit de qualité supérieure. Le but justement est de créer un produit de qualité avec les ingrédients que vous utiliserez. 

Avec le kit, vous pouvez faire une bouteille de 750 ml ou 2 bouteilles de 375 ml. Si vous voulez en refaire, vous n’avez qu’à vous procurer les recharges disponibles. C’est simple à faire et ça ne prend pas beaucoup de temps.

Voici la marche à suivre : 

Commencez par verser les baies de genièvres et attendez 24h

24h plus tard, ajoutez les épices et attendez un 12 h de plus avant
de filtrer le tout et d’embouteiller

LE PRODUIT FINAL

Après avoir filtré le mélange, vous obtiendrez une belle couleur ambrée. Si jamais il reste des particules, vous pouvez filtrer une deuxième fois. Vous pouvez aussi utiliser un coton fromage ou un filtre Brita si vous en avez un, ça vous donnera un beau résultat. 

Il ne vous reste qu’à mettre les étiquettes et le produit est fin prêt à être dégusté! C’est maintenant le temps de l’essayer nature et de l’essayer en cocktail. Si vous êtes un fan de Gin Tonic, c’est un gin tout désigné. Faites-en un à votre goût et donnez-lui un nom. Ce sera votre propre création avec votre gin maison, ce n’est pas rien!

Si jamais vous voulez ajouter une certaine complexité à votre gin maison, vous pouvez y faire macérer durant 2 semaines une spirale de chêne américain. Cette spirale ajoute saveur, arôme, couleur et complexité à votre alcool. Ce n’est pas inclus dans l’ensemble, mais vous pouvez l’acheter séparément ici. 

Avec Ginius, faites du gin pour vous-même ou offrez-le en cadeau pour un événement.
Comme par exemple :

• Mariage (offrez une bouteille à l’image de votre couple pour chaque invité)
• Anniversaire d’importance (un cinquantième anniversaire par exemple)
• Cadeau d’hôtesse (idéal lorsque vous êtes invité à une soirée ou à un souper)
• Cadeau de crémaillère (un cadeau de circonstance!)

Gin en fût de chêne?

Si jamais vous avez le goût de donner encore plus de personnalité à votre gin et que vous voulez pousser un peu votre degré de fabrication de gin, essayez les fûts de chêne de l’entreprise! Plusieurs formats sont disponibles, allant de 1,4 L à 225 L. Ils sont réutilisables plusieurs fois et donnent un goût unique et précieux au gin.

Testé et approuvé par l’équipe d’Idée Cadeau Québec!