Chocolat AVANAA – La Totale

L'avis de l'équipe

AVANAA vous propose un chocolat de qualité supérieure. Le tout est fabriqué à Montréal, par une géologue de formation, dans le quartier Villeray. Un bel honneur est fait à cet or brun! Pour faire une tablette de chocolat, c'est un long processus auquel nous ne pensons pas souvent.

Chez AVANAA, on y va de la fève de cacao à la tablette. Les étapes : cueillir, fermenter, sécher, trier, torréfier, concher, mélanger, tempérer, mouler... et le tour est joué! Le cacao provient de petites fermes et coopératives d'Amérique latine.

Commandez en ligne vos palettes de chocolat! Plusieurs sortes sont disponibles. Nous vous proposons la La Totale. Cet ensemble de 10 variétés différentes vous fera découvrir l'ensemble du travail d'AVANAA.

Description de l'idée cadeau

• Vous retrouverez dans cet ensemble: zorzal 70%, tumaco 70%, kallari 70%, kallari 80%, chai, latte, coco, crunch, café ainsi qu’une tablette édition limitée (surprise! surprise!)
• 65g par palette
• Cacao : 55% et plus

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