Cuisiner les produits du terroir boréal, ce n'est pas toujours évident si nous ne les connaissons pas très bien. C'est pourquoi Racines boréales et Laucolo ont pensés à une belle affiche sous le thème "Cuisiner le Nord". Vous y retrouverez 9 plantes ou parties de plantes à cuisiner davantage. Pour chaque aromate, il est indiqué les méthodes de préparation, les accords à privilégier ainsi que quelques idées de recettes pour mieux les découvrir.
Apprenez-en davantage sur le thé du Labrador, le poivre des dunes, le myrique baumier et plus encore!
Une belle affiche pratique à offrir ou à s'offrir pour décorer la cuisine!
*Cadre non-inclus
Racines boréales permet aux chef.fe.s amateur.e.s et professionnel.le.s d'élever leur cuisine au parallèle supérieur grâce aux saveurs du Nord.
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