Découvrez l'entreprise québécoise Les filles fattoush avec ce livre qui vous fera voyager avec de magnifiques recettes pour cuisiner de bons plats du Moyen-Orient. Elles vous feront découvrir de nombreux produits du Moyen-Orient au travers des recettes. Si vous ne connaissez pas ces produits, nous vous encourageons fortement à les découvrir ou les faire découvrir à votre entourage.
Vous tomberez assurément en amour avec la cuisine du Moyen-Orient avec ces recettes et ces produits de qualité!
L'entreprise Les filles fattoush a pour mission l'intégration de plusieurs nouvelles arrivantes syriennes avec un travail qui permet de mettre à profit leur talent culinaire, ce qui fait une réelle différence dans la vie de ces femmes. La cuisine de ces femmes résilientes est un beau partage de leur histoire, leur vision et de recettes familiales que nous pouvons tous bénéficier.
Dans ce livre, vous y trouverez plus de 80 recettes, des portraits de femmes de l'équipe ainsi que des minireportages. Ce livre célèbre la communauté syrienne, une communauté forte et résiliente que vous pourrez découvrir à travers de belles traditions culinaires.
Les Filles Fattoush est une entreprise sociale fièrement québécoise qui offre de l’emploi à de nouvelles arrivantes syriennes. À travers leur gamme d’épices et produits fins elles souhaitent faire découvrir toute la richesse de la culture et de la cuisine syrienne. Chacun de leurs pots est préparé à la main, de façon artisanale et avec dignité ici à Montréal. Suivez-les dans les souks colorés et animés du Moyen-Orient en cuisinant avec leurs produits authentiquement levantins.
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