L'entreprise québécoise AVANAA propose un chocolat de qualité supérieure. Le tout est fabriqué à Montréal, par une géologue de formation, dans le quartier Villeray. Pour faire une tablette de chocolat, c'est un long processus auquel nous ne pensons pas souvent.
Chez AVANAA, on y va de la fève de cacao à la tablette. Les étapes : cueillir, fermenter, sécher, trier, torréfier, concher, mélanger, tempérer, mouler... et le tour est joué! Le cacao provient de petites fermes et coopératives d'Amérique latine.
Pour bien découvrir les produits AVANAA, cette boîte découverte est tout indiquée! Elle permet de découvrir l'éventail des produits de l'entreprise.
Un beau cadeau chocolaté à offrir!
La boite comprend :
Avanaa Chocolat produit un chocolat artisanalement à partir de fèves de cacao. Nos produits sont des tablettes de chocolat noir soulignant différents terroirs et profils aromatiques. Nous avons aussi une gamme de chocolat noir et mi-noir avec des saveurs originales.
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