Le gibier en toute simplicité

L'avis de l'équipe

Plus de 60 recettes simples et savoureuses que votre papa aimerait assurément! Le gibier n'est pas difficile à faire cuire, détrompez-vous! Vous la réserviez uniquement aux grandes occasions? Plus besoin maintenant!

Grâce à Stéphane Monette, chef cuisinier diplômé de l’ITHQ et chasseur dont la réputation n’est plus à faire dans toute l’Amérique du Nord, faites de bons petits plats à base de chevreuil, d’orignal, de perdrix, de bison, entre autres, n’aura plus de secrets pour vous. Une belle manière de diversifié votre menu de semaine!

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• 176 pages

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